アロマな生活　～Herba～

　はいさぁ～い　


雨ですね～
冷えないようにして下さいね～










なんか、可愛い♪私の地元ではパパイヤのことを＜パパヤ＞って呼びます。（方言？）で、今回はパパヤのシリシリ～。を作りました。

最初は、パパヤの皮に傷を付けてアク？を抜きます。この白い液体。これね～、目に入ったら大変前に甥っ子がいたずらして目に入って大騒ぎになったことが・・・

パパイヤだから酵素よね？皮膚の弱い人だと手も痒くなるはず・・・そんなのが目に、って考えただけでも痒くなる






しばらく、白い液体が出るまで放置して・・・
半分にカット♪





種がぎっしり！！！
妹から、「お母さんから送られてきたパパヤ切った～？種が超～ぎっしりで気持ち悪い～」

ってメールが来たけど、私のはそうでもなかったみたい。まだ、白だからいいけど、これが熟して黄色くなってフルーツとして食べるときの種って黒いのよね。。。私はそれのほうが気持ち悪い・・・


で、皮剥いてシリシリ～。まだまだアクがあるからお水にしばらく浸して・・・






この時！！パパヤの酵素のおかげ！？手がめっちゃ！！！ツルツルになったの～

おぉ～全身にぬってみたい・・・石けんに入れたい・・・
って思っちゃいました＾＾；　笑）でも・・・確実にかぶれるな・・・笑）


そして、ニンジンとポークも同じようにシリシリして、一緒に炒めました。パパヤは結構硬いので少しお水を入れて炒めました。味付けは醤油とかお塩とか和風調味料少々・・・






パパヤ、何年ぶりに食べるんだろ～？？？
懐かしい味にちょっと感動～（大げさ　笑）
ちょっと独特？な味だと思うけど、彼も美味しいと言ってくれたので安心しました


そして、島らっきょ。もサッと炒めて醤油と花かつお。で♪
これも美味しいね～





これに沖縄ソバがあれば言うことないね・・・